1/2 κιλό κιμά από στήθος κοτόπουλου
1 μεγάλη ντομάτα αλεσμένη στο μπλέντερ ή στο χέρι ακόμα πιο ωραία
1 κύβο κνορ κοτόπουλο ή μεσογειακή νοστιμιά στο βαζάκι
1 μεγάλο κρεμύδι
1/2 ματσάκι μαιντανό
λίγο αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμένο
μια μεγάλη κουταλιά λάδι και λίγο παραπάνω δεν πειράζει
γαλέτα όση πάρει για να σφίξει η ζύμη
ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!
Μαρία Ντινόρη
