MARDI-DI-NEWS

ΕΙΔΗΣΕΙΣ,ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ,ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πέμπτη 30 Νοεμβρίου 2017

Χαβίτς ή κατσαμάκι.Ποντιακή κρέμα με καλαμποκάλευρο και φρέσκο βούτυρο...

 


Υλικά για 4 πιάτα
4 ποτήρια νερό
200 γρ. καλαμποκάλευρο
Αλάτι
4 κουταλιές της σούπας καβουρντισμένο φρέσκο βούτυρο

Εκτέλεση
Βάζουμε σε μία γαλατιέρα το νερό να βράσει και μόλις βράσει προσθέτουμε λίγο αλάτι και αρχίζουμε να ρίχνουμε το καλαμποκάλευρο, ανακατεύοντας συνέχεια για να μην κολλήσει στον πάτο. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε προσεκτικά, μέχρι να πήξει η κρέμα και να αρχίσει να βγάζει φουσκάλες. Κατόπιν αποσύρουμε από τη φωτιά και τοποθετούμε την κρέμα στα πιάτα. Τέλος καίμε το βούτυρο και προσθέτουμε αρκετό γύρω-γύρω από το πιάτο μας και πάνω στην κρέμα. 

πηγη sintagoulis.gr

Τρίτη 28 Νοεμβρίου 2017

Κεμπάπ πολίτικο, με κιμά κοτόπουλου



Εύκολο / Προετοιμασία: 15΄, Ψήσιμο: περίπου 14΄
Υλικά για περίπου 15 κεμπάπ:
  • 1 κιλό κιμάς κοτόπουλου (κατά προτίμηση από μπούτι)
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ
  • 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου, λιωμένη (ή όσο σκόρδο θέλουμε)
  • 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη
  • τα φύλλα από 1/2 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένα ή 2 κοφτές κουτ. σούπας δυόσμος ξερός, τριμμένος
  • 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, τριμμένη
  • 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά
  • 1 κουτ. γλυκού καυτερή πάπρικα (προαιρετικά), σε σκόνη
  • 1 κουτ. γλυκού σουμάκ -προαιρετικά (ανατολίτικο μπαχαρικό με βαθυκόκκινο χρώμα, που το βρίσκουμε σε κάποια σούπερ μάρκετ και στα μπαχαράδικα), σε σκόνη
  • 1/2 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, χοντροκομμένα
  • 20 ml ξίδι από κρασί, ανακατεμένο με 1 κουτ. σούπας πετιμέζι ή μέλι
  • 70 ml ελαιόλαδο για το μείγμα +
  • 30 ml ελαιόλαδο για το άλειμμα
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία:

Εκμέκ κανταΐφι – Πολίτικο - Ekmek Kadayıfı



Λαχταριστό εκμέκ κανταΐφι με συνταγή κατευθείαν από την Πόλη!
Υλικά (Σερβίρει 12)
  • 1,5 Φλ. ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 1 Φλ. αλεύρι (μαλακό)
  • 2,5 Φλ. γάλα
  • 2 βανίλιες
  • 1⁄2 Φλ. βούτυρο
  • 150 γρ. κανταΐφι
  • 1⁄2 Φλ.νερό
  • 2 γρ. λεμόνι (ξύσμα από φλούδα)
  • 3 Κλαδάκια γαρύφαλλα
  • 1 Κλαδάκι κανέλα
  • 2,5 Φλ. κρέμα γάλακτος
dessert
Εκτέλεση συνταγής

Bouyiourdi (Μπουγιουρντί)constantinoupoli.com

Η λέξη μπουγιουρντί σημαίνει στα τούρκικα ”αυτός διέταξε”. Είναι όμως  ο πικάντικος,  αυτός καυτερός μεζές και της σαλονικιώτικης κουζίνας.
Δεν είναι τυχαίο ότι τα βασικά συστατικά του, οι καυτερές πιπεριές και το μπούκοβο, είναι υλικά ιδιαίτερα δημοφιλή, που παράγονται σε αφθονία και στην ευρύτερη περιοχή της Βόρειας Ελλάδας.
Εύκολο / Προετοιμασία: 15΄, Ψήσιμο: περίπου 15΄
Υλικά (μεζές 6 ατόμων)
  • 200 γρ. φέτα, σε ένα κομμάτι
  • 100 γρ. κασέρι (προτιμότερο πικάντικο – π.χ. Σοχού ή Ξάνθης), τριμμένο
  • 2 ντομάτες, σε κυβάκια
  • 1 πιπεριά κέρατο καυτερή, σε λεπτές φέτες (με τα σπόρια)
  • ελάχιστο μπούκοβο
  • 1 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκιας ρίγανης, ψιλο-κομμένα (σε γλαστράκια, σε ορισμένα μόνο σούπερ μάρκετ) ή 1/2 κουτ. σούπας ξερή, κοπανισμένη
  • 30 ml ελαιόλαδο
Διαδικασία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Σε ένα μικρό πυρίμαχο σκεύος βάζουμε τη φέτα, από πάνω την ντομάτα, την πιπεριά και το μπούκοβο.
Καλύπτουμε με το κασέρι και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να λιώσουν τα τυριά. Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη, περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και σερβίρουμε.
65130913_05850_thes_mpougiourdi
Φωτογραφία: ΓΙΩΡΓΟΣ ΔΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
constantinoupoli.com

Η άγνωστη αρχαιολογικώς Μικρά Ασία

Οταν ο Μέγας Αλέξανδρος αντίκρισε την Τερμησσό, σταθμίζοντας το ανέφικτο της κατάληψής της, αρκέστηκε να τη θαυμάσει από μακριά. Μαζί με τους δυσυπότακτους Τερμησσείς, όπως ήταν όλοι οι Πισιδείς, εκεί θα έπρεπε να αντιμετωπίσει μια «γερακοφωλιά». Μια δυσπρόσιτη πολιτεία κτισμένη σε στενόχωρα πλατώματα του όρους Σόλυμος, σε υψόμετρο 1.050 μέτρων. Σε αυτό το υψόμετρο οφείλεται και η εκπληκτική διατήρηση του τεράστιου ερειπιώνα της, καθώς ήταν δύσκολο, στο πέρασμα των αιώνων, να λιθολογηθεί.
Σχετική εικόνα
«Είναι ο παράδεισος του αρχαιόφιλου επισκέπτη», λέει ο κ. Γιάννης Πίκουλας, καθηγητής Αρχαίας Ελληνικής Ιστορίας στο πανεπιστήμιο της Θεσσαλίας. Δεν είναι λοιπόν τυχαία επιλογή η

Θεικό…! Πολίτικο Γαλακτομπούρεκο – Συνταγή constantinoupoli.com





Μια σχετικά δύσκολη συνταγή με πολλά μυστικά για ένα θεικό γαλακτομπούρεκο.
…Πάμε και στα της συνταγής τώρα
ΥΛΙΚΑ
 
600 γρ. φύλλο κρούστας
200 γρ. φρέσκο βούτυρο άριστης ποιότητας(στο βαζάκι,μα να είναι σίγουρα καλό,να μην ταγκίζει…μαργαρίνες και βούτυρα light ξεχάστε τα εδώ,αν θέλετε να φάτε ένα γαλακτομπούρεκο της

Καζάν ντιμπί (Μικρασιάτικη συνταγή) constantinoupoli.com



Είναι πολύ εύκολο γλυκό…δροσερό, με ελαφριά γεύση,… διαιτητικό και οικονομικό!

Ισως το πιο νόστιμο και ταυτόχρονα απλό γλυκό που μπορείς να βρεις στην Τουρκία.

Υλικά

  • Γάλα 1 1/2 λίτρο
  • Άχνη ζάχαρη 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού
  • Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας
  • Ανθόνερο 1 1/2 κουταλιά της σούπας
  • Κανέλα 2 1/2 κουταλιές του γλυκού
  • Βανίλια 2 τεμ.
  • Ρυζάλευρο 2 φλυτζάνια του τσαγιού

Οδηγίες

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την άχνη ζάχαρη, το ρυζάλευρο και τις βανίλιες και

Πολίτικο Κιουνεφέ (künefe peyniri) constantinoupoli.com



Το Κιουνεφέ, ή κιουνφέ όπως το έλεγε η γιαγιά μου, είναι κανταΐφι με τυρί και σιρόπι.
Πρόκειται για ένα υπέροχο γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μ. Ασίας κι έχει περάσει στην Κωνσταντινούπολη με το όνομα Κιουνέφε.
Το ιδιαίτερο είναι το τυρί … ναι καλά ακούσατε τυρί. Οσοι γνωρίζετε το κιουνεφέ, ξέρετε ότι έχει

Lahmacun της Κωνσταντινούπολης

Σχετική εικόνα

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη

500 γρ. αλεύρι
2 κτΣ ελαιόλαδο
1 κτΣ βούτυρο (αρωματικό tip)
2 κτγ. μαγιά ξερή
1 κτγ. ζάχαρη
1 κτγ. αλάτι
1 κούπα (~200 ml) χλιαρό νερό


για την επικάλυψη:

Δευτέρα 27 Νοεμβρίου 2017

Τέλη κυκλοφορίας 2018 - gsis.gr: Αναρτήθηκαν στο TAXIS - Δείτε πώς γίνεται η εκτύπωση

Τέλη κυκλοφορίας 2018 - gsis.gr: Αναρτήθηκαν στο TAXIS - Δείτε πώς γίνεται η εκτύπωση



Τα τέλη κυκλοφορίας είναι αμετάβλητα σε σχέση με τα περσινά και θα πρέπει να καταβληθούν από τους ιδιοκτήτες οχημάτων έως την 31η Δεκεμβρίου 2017.
\

Η επόμενη κίνησή σας είναι η εκτύπωση

taxis net  ΣΕΛΙΔΑ ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΕΔΩ

Κανέλα και λεμόνι: ανακαλύψτε μια συγκλονιστική θεραπεία

Κανέλα και λεμόνι: ανακαλύψτε μια συγκλονιστική θεραπεία

Ο συνδυασμός κανέλα και λεμόνι είναι μία από τις πιο κοινές στρατηγικές, που χρησιμοποιείται στον τομέα της φυσικής φαρμακευτικής. Επωφεληθείτε από αυτά!


Ο συνδυασμός κανέλα και λεμόνι είναι μία από τις πιο κοινές θεραπείες που χρησιμοποιείται στον

Κυριακή 26 Νοεμβρίου 2017

Ασουρέ μια παραδοσιακή ανατολίτικη συνταγή σαν τη δίκη μας βαρβάρα


Μια παραδοσιακή ανατολίτικη συνταγή της Τουρκίας νόστιμη χάρη στα ξερά φρούτα, τα όσπρια και το σιτάρι. Μοιάζει με δικές μας συνταγές, τη Βαρβάρα της Βόρειας Ελλάδας και τα πολυσπόρια. 




4.5 αστέρια από 2 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 1 ώρα και 40 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 50 λεπτά
Συνταγή για: 12 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:


Υλικά συνταγής:
Σιτάρι: 1 κούπα
Ρεβίθια: 1/2 κούπα
Ξερά μικρά φασόλια: 1/2 κούπα
Νερό: 3 1/2 λίτρα
Ζάχαρη: 2 κούπες
Ξερά βερίκοκα: 150 γρ.
Ξερά σύκα: 200 γρ.
Άσπρα ωμά αμύγδαλα: 150 γρ.
Ξανθή σταφίδα: 150 γρ.
Κουκουνάρια: 50 γρ.
Αλάτι: 1 κουταλάκι
Νισεστέ: 2 κουταλιές
Ροδόνερο: 5 κουταλιές
Διάφοροι ξηροί καρποί: 10 - 12 κουταλιές (προαιρετικά για το σερβίρισμα) Σπόρια από ρόδι: 10 - 12 κουταλιές (προαιρετικά για το σερβίρισμα)

Οδηγίες:
1. Βάζετε αποβραδίς το σιτάρι, τα φασόλια και τα ρεβίθια σε ξεχωριστά μπολ με νερό, να μουλιάσουν. Την επομένη βράζετε το στάρι με τα 3 1/2 λίτρα νερό να βράσει, μέχρι να "σκάσει" (περίπου 1 ώρα). Ταυτόχρονα βράζετε ξεχωριστά τα φασόλια και ξεχωριστά τα ρεβίθια, να μαλακώσουν αλλά να μην λιώσουν και τα στραγγίζετε.
2. Παίρνετε 2 κουταλιές βρασμένο σιτάρι, μαζί με ζουμί και το λιώνετε στο μπλέντερ. Το ξαναβάζετε στην κατσαρόλα μαζί με το αλάτι. Αφού πάρει βράση, προσθέτετε τη ζάχαρη και τα βρασμένα όσπρια και αφήνετε να βράσει άλλα 20 λεπτά.
3. Κόβετε σε φέτες τα ξερά σύκα και βερίκοκα. Τα προσθέτετε στην κατσαρόλα μαζί με τα αμύγδαλα (κρατάτε λίγα για το γαρνίρισμα), το κουκουνάρι και τις σταφίδες και βράζετε για 15 λεπτά.
4. Διαλύετε τον νισεστέ στο ροδόνερο και το προσθέτετε στον ασουρέ. Ανακατεύετε και σβήνετε τη φωτιά. Αφήνετε το γλυκό να ξεκουραστεί για μισή ώρα και μετά τον μοιράζετε σε μπολάκια. Όταν κρυώσει τον γαρνίρετε με αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια και σπόρια ροδιού, αν θέλετε πασπαλίζετε με λίγη κανέλα και σερβίρετε.

πηγη radicio.com

Hazal, Τούρκικο Γλυκό funkycook.gr


15800
Hazal, Τούρκικο Γλυκό
  • YIELD: 1 (8-10 Servings)
  • PREP: 15 mins
  • COOK: 25 mins
  • READY IN: 8 hrs 40 mins
Η αγαπημένη φίλη Birg?l Ayd?n, από την Τουρκία, μας έστειλε την συνταγή για ένα υπέροχο γλύκισμα!
Την ευχαριστώ θερμά και το μοιράζομαστε μαζί σας!

Ingredients

Instructions

  1. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα να γίνουν σκόνη. Στρώνουμε τα μπισκότα σε ένα ταψί ισόποσα.
    Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το αλεύρι, το γάλα, την ζάχαρη και την βανίλια ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. 
  2. Κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει η κρέμα ανακατεύοντας συχνά για να μην πιάσει κρούστα.
  3. Απλώνουμε προσεκτικά την κρέμα πάνω στα μπισκότα.
    Βάζουμε το ταψί, αφού το σκεπάσουμε με μεμβράνη στο ψυγείο 7-8 ώρες.
    Κόβουμε σε κομμάτια μακρόστενα 2 περίπου δάχτυλα.
  4. Ενδιάμεσα βάζουμε μπανάνα σε ροδέλες και ξηρούς καρπούς.
    Τυλίγουμε σε ρολό και σερβίρουμε! 

Μαλεμπί - Μουχαλεμπί (Muhallebi)

Σχετική εικόνα







Μαλεμπί - Μουχαλεμπί (Muhallebi)

Υλικά

•    1 λίτρο γάλα φρέσκο
•    80 γραμ. ρυζάλευρο
•    250 γραμ. ζάχαρη
•    2 σταγόνες ανθόνερο

•    2 μικρά κομμάτια μαστίχα, κοπανισμένη μαζί με ½ κουτ. γλυκού ζάχαρη 
     1 βανίλια


Εκτέλεση





  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ρυζάλευρο με τη ζάχαρη και τα υπόλοιπα υλικά και ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα, φροντίζοντας να διαλυθεί καλά το ρυζάλευρο.
  2. Ρίχνουμε το χυλό σε αντικολλητική κατσαρόλα και τον βάζουμε στη φωτιά, ανακατεύοντάς τον συνέχεια με ξύλινη κουτάλα μέχρι να πήξει.
  3. Μόλις αρχίσει να πήζει, ρίχνουμε και τη βανίλια.
  4. Σερβίρουμε την κρέμα σε μπολ και την αφήνουμε να κρυώσει.

Αποκάλυψη! Αυτά είναι τα SMS που δείχνουν πώς έμπλεξαν το 19χρονο μοντέλο με την κοκαΐνη




Οι αποκαλυπτικοί διάλογοι μέσω μηνυμάτων που ενισχύουν το σενάριο ότι το 19χρονο μοντέλο χρησιμοποιήθηκε από το κύκλωμα ως δόλωμα.


«Θα ταξιδεύεις δωρεάν από χώρα σε χώρα για να συγκεντρώσεις βίζες» φέρεται να είπαν μέλη του κυκλώματος στην 19χρονη, η οποία συνελήφθη την περασμένη Δευτέρα στο αεροδρόμιο του Χονγκ Κονγκ με 2,6 κιλά κοκαΐνης.


Από εκεί, όπως φαίνεται, ξεκίνησαν όλα. Η 19χρονη Ειρήνη Μελισσαροπούλου από τη Μυτιλήνη βρισκόταν κυριολεκτικά με μία βαλίτσα στο χέρι, ταξιδεύοντας από το Ντουμπάι και την Αίγυπτο μέχρι τη Βραζιλία, την Κύπρο και την Αιθιοπία. Τα μηνύματα που αντάλλαξε με τη φίλη της στη

Σάββατο 25 Νοεμβρίου 2017

Το ISIS απειλεί τη χριστιανική Ευρώπη με αιματοκύλισμα στις γιορτές των Χριστουγέννων


Το ISIS απειλεί τη χριστιανική Ευρώπη με αιματοκύλισμα στις γιορτές των Χριστουγέννων

Απειλές εκτοξεύει το ISIS για τρομοκρατικές επιθέσεις σε χριστουγεννιάτικες αγορές.

Oι απειλές απευθύνονται σε χώρες όπως η Βρετανία, η Γερμανία και η Γαλλία, σύμφωνα με δημοσιεύματα.
Όπως φαίνεται έχουν σταλεί ανατριχιαστικές αφίσες μέσα από apps, που αναγράφουν τη φράση «σύντομα στις γιορτές σας» στα αγγλικά, τα γερμανικά και τα γαλλικά.
Σε αυτές περιλαμβάνονται και εικόνες από αξιοθέατα, όπως ο Πύργος του Άιφελ, τις ημέρες των Χριστουγέννων με την εικόνα ενός άνδρα να κρατά ένα ματωμένο μαχαίρι.



Σε άλλη εικόνα φαίνεται ο Άγιος Βασίλης γονατισμένος με δεμένα χέρια και ένας μαυροφορεμένος τζιχαντιστής στέκεται πίσω του σε ένα σημείο που μοιάζει με την Regent Street του Λονδίνου.
Τις εικόνες βρήκε το BlackOps Cyber, ένα σκοτεινό δίκτυο μυστικών υπηρεσιών, πριν από μερικές ημέρες, όπως αναφέρουν οι Epoch Times και όλα αυτά μετά τη σύλληψη 6 Σύριων, οι οποίοι φέρονται να σχεδίαζαν τρομοκρατική επίθεση με όπλα ή εκρηκτικά στη Γερμανία.
Υπό τις σοβαρές αυτές τρομοκρατικές απειλές στις χριστουγεννιάτικες αγορές στην Ευρώπη, οι ΗΠΑ εξέδωσαν ταξιδιωτική οδηγία για τους πολίτες τους που αναμένεται να επισκεφθούν την Ευρώπη.
πηγη .el.gr

Λευκή πατάτα vs. γλυκοπατάτα: Θερμίδες και διατροφική αξία (γράφημα)





Τόσο η λευκή πατάτα όσο και η γλυκοπατάτα αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού και στην πρόληψη του ορθοκολικού καρκίνου.
Και τα δύο είδη πατάτας είναι εξαιρετικά θρεπτικά, ποιο κερδίζει όμως στα σημεία όσον αφορά τις θερμίδες και τα συστατικά που παρέχει; Δείτε αναλυτικά στο γράφημα που ακολουθεί.

Λευκή πατάτα vs. γλυκοπατάτα: Θερμίδες και διατροφική αξία (γράφημα)
Τα στοιχεία αφορούν σε πατάτες που τρώγονται με τη φλούδα, ψημένες στο φούρνο χωρίς προσθήκες (βούτυρο, λάδι κ.λπ.).
Νικητής με διαφορά η γλυκοπατάτα!

ΠΗΓΗ: www.onmed.gr

Μην πετάτε τις φλούδες από τις πατάτες που καθαρίζετε – Δείτε γιατί…





Η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων συνηθίζει να πετάει στα σκουπίδια τις φλούδες από τις πατάτες που καθαρίζει για το τηγάνισμα/μαγείρεμα.
Αν ανήκετε και εσείς σε αυτή την πλειοψηφία, τότε σίγουρα θα αλλάξετε γνώμη και συνήθειες μόλις διαβάσετε πόσα πράγματα μπορείτε να κάνετε με τις φλούδες από τις πατάτες.
Τι κερδίζετε αν καταναλώνετε την πατάτα μαζί με την φλούδα
Βοηθά στην απώλεια βάρους
Οι πατάτες είναι πλούσιες σε σάκχαρα που παίζουν καθοριστικό ρόλο στην αύξηση του βάρους σας. Οι φλούδες πατάτας περιέχουν ασήμαντη ποσότητα λίπους, χοληστερόλης και νατρίου. Αν τρώτε και

Πέμπτη 23 Νοεμβρίου 2017

«Eπανεξοπλισμός εδώ και τώρα και μάλιστα γρήγορα» τόνισαν οι Αμερικανοί στο ΥΠΕΘΑ

«Eπανεξοπλισμός εδώ και τώρα και μάλιστα γρήγορα» τόνισαν οι Αμερικανοί στο ΥΠΕΘΑ όσο αφορά κρίσιμα εξοπλιστικά προγράμματα. Εδώ και ένα 24ωρο, αφίχθηκαν στο λιμάνι του Πειραιά (Στρατιωτική Διοίκηση Λιμένος Πειραιά), 3 ελικόπτερα τύπου CH-47D Chinook και 2 εξομοιωτές πτήσης από τις ΗΠΑ, στο πλαίσιο υλοποίησης σχετικής LOA.
Οσο αφορά τον εκσυγχρονισμό των F-16, χθες υπήρξε παρέμβαση του Αμερικανού πρέσβη στην

Μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι!


Μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι!εξαιρετική πρόταση για τη νηστεία!



Υλικά για 3 μερίδες:

1 φλιτζάνι βρασμένα φασόλια λευκά ή κόκκινα
1 καρότο ½ κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
3 μικρές πατάτες
4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι καλαμπόκι
7 κουταλιές σούπας τριμμένη φρυγανιά
½ σκελίδα σκόρδο λιωμένο
 λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι ρίγανη

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε αποβραδίς τα φασόλια σε κρύο νερό. Το πρωί τα πλένουμε καλά και τα βράζουμε σε άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσουν πολύ καλά. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα, τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και να λιώνουν με το πιρούνι (καλύτερα τα καρότα βάλτε τα να βράσουν πριν από τις πατάτες) Χτυπάμε στο μούλτι όλα τα υλικά μαζί με τα μπαχαρικά και με 1-2 κουταλιές σούπας τριμμένη φρυγανιά. Αφού κρυώσει το μίγμα, εκτός ψυγείου, με ελαφρά αλευρωμένες παλάμες, πλάθουμε κεφτεδάκια με τα χέρια μας και τα περνάμε πάλι από τη φρυγανιά. Τα βάζουμε σε λαδόκολλα (αντικολλητικό χαρτί) στο ταψί και στο φούρνο στο γκριλ στους 200 °C για 30 λεπτά περίπου ανάλογα με το φούρνο.
Εξαιρετική επιλογή για νηστεύοντες και χορτοφάγους. Χαμηλά σε θερμίδες, άνετα μπορεί να αποτελέσει συνοδευτικό (σε μικρή ποσότητα) κάποιας πηγής πρωτεΐνης (κρέας, ψάρι, θαλασσινό). Αν κανείς το θέλει ως κύριο, κόψτε και λίγη σαλάτα δίπλα.

Πηγή:mydiatrofi.gr

Κρυφή κάμερα σε έναν αδέσποτο σκύλο - Γιατί όσοι βλέπουν το βίντεο που συγκλονίζει το κοινοποιούν (βίντεο)

Έβαλαν μια κάμερα σε ένα αδέσποτο σκυλί.


Την τοποθέτησαν καλά και άφησαν το σκυλί ελεύθερο και την κάμερα να καταγράφει.
Δείχνει ανθρώπους να το κλωτσάνε, να το χτυπάνε, παιδιά να του βάζουν δυναμιτάκια, δείχνει τις προσπάθειες του να φάει και να πιει νερό, δείχνει πως του επιτίθενται άλλα σκυλιά. 
Είναι μια καθημερινή ημέρα για ένα από τα 250.000 αδέσποτα σκυλιά που κυκλοφορούν στο Μουμπάι της Ινδίας.
*Για το βίντεο αυτό κανένας σκύλος δεν τραυματίστηκε ή έπαθε κάτι κακό, το βίντεο είναι μια προσπάθεια ευαισθητοποίησης της φιλοζωικής οργάνωσης του Μουμπάι της Ινδίας.
Οι δημιουργοί του ζητούν να το κοινοποιήσετε το και να υιοθετείστε ένα αδέσποτο, μην αγοράζετε από petshop. Μια ψυχή δεν έχει τιμή.
AStreetDog'sLife


Τι θα συμβεί αν μια μύγα ακουμπήσει το φαγητό σας; Στην πραγματικότητα τρώει και φτύνει στο πιάτο σας






Όπου ζει ο άνθρωπος, υπάρχουν σκουπίδια. Και όπου υπάρχουν σκουπίδια, υπάρχουν και μύγες. Πολλές φορές οι μύγες μπερδεύουν το φαγητό μας με τα σκουπίδια, και πηγαίνουν και κάθονται πάνω του.
Παρόλο που τις περισσότερες φορές η αντίδραση μας είναι να τις απομακρύνουμε με το χέρι μας και να συνεχίσουμε το φαγητό μας, ίσως πρέπει να το ξανασκεφτούμε.
«Όταν οι μύγες ακουμπάνε το φαγητό μας, δεν ψάχνουν ένα μέρος για να ξαποστάσουν, αλλά

Cookies βρώμης, με ταχίνι και μέλι


Πολύ γευστικά και ελαφριά cookies, χωρίς γλουτένη, πλούσια σε πρωτεΐνες και "καλά" φυτικά λιπαρά. 

Soft Kings μπισκότα με βρώμη, χαρουπάλευρο και στέβια

Υπέροχα υγιεινά μπισκότα κυρίως για τα παιδάκια μας που θα τα ξετρελάνουν!!

Τρίτη 21 Νοεμβρίου 2017

ΡΟΞΑΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ!!!

Αλλο ενα αγαπημενο γλυκακι αλλα νηστισιμο αυτη την φορα που μπορειτε να το φτιαξετε και εκτος νηστειας τα ροξακια....μου τα ζητησατε και οριστε......

Δικα σας....δοκιμαστε τα!!!

ΥΛΙΚΑ

Δευτέρα 20 Νοεμβρίου 2017

Κεφτεδάκια λαχανικών ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ!!!!



Υλικά

4 μεγάλες πατάτες
4 κολοκυθάκια
3 καρότα
1/2 ποτήρι φρυγανιά
αλάτι
πιπέρι
μαϊντανός μισο ματσάκι ψιλοκκομένο
2 κουταλάκια του γλυκού δυόσμο
αλεύρι
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
1 κύβο λαχανικών τριμμένο στον τρίφτη
1 κουπα τυρι φέτα σε κομματια ή κίτρινο τυρί (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Πλένουμε τα υλικά μας και έπειτα τρίβουμε τις πατάτες, τα κολοκύθια και τα καρότα και τα σουρώνουμε ώστε να βγάλουν τα υγρά τους. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε μία λεκάνη μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι. Βαζουμε στο ψυγειο το μείγμα για να τραβήξει τα υγρα περίπου 3 ωρες.
Όταν τα πλάθουμε τα πασπαλίζουμε με αλεύρι και τα βάζουμε στο λάδι για τηγάνισμα ή στο φούρνο. Σε μισή ώρα το φαγητό σας θα είναι έτοιμο. Μπορείτε να το συνδυάσετε με σαλάτούλα η ρύζι! μπορείτε να φτιαξετε μια ωραιώτατη σάλτσα ντομάτας η σάλτσα φέτας και να τα βουτήξετε!
Καλή όρεξη!

Πηγή: daddy-cool.gr

Σάββατο 18 Νοεμβρίου 2017

Μπλέντερ-Φονιάς σε “Σφάζει” την Ώρα που το Χρησιμοποιείς. Δεκάδες Γυναίκες στο Νοσοκομείο. Ανοίξτε τα Μάτια σας.+18




Δεκάδες ιδιοκτήτες του NutriBullet στις ΗΠΑ έχουν μείνει με σοβαρά εγκαύματα και βαθιά κοψίματα αφού το μπλέντερ εξερράγη στα χέρια τους. Τα θύματα ισχυρίζονται πως οι λεπίδες της συσκευής προκαλούν την υπερθέρμανση του περιεχόμενου και την αύξηση της πίεσης μέχρι τελικά την έκρηξη της συσκευής.

Ένα από τα θύματα, η ηθοποιός Kourtni Beebe, 28, είπε πως έχει κάνει έξι επεμβάσεις για να σώσει τα δάχτυλα και στα δυο της χέρια και πως έχει μείνει με μόνιμη νευρική βλάβη ενώ προσπαθούσε να φτιάξει σούσι στο διαμέρισμα του φίλου της.







Άλλοι έπαθαν εγκαύματα 2ου και 3ου βαθμού στα χέρια, το στήθος και το πρόσωπο. Τώρα,τουλάχιστον 22 άνθρωποι από όλη την χώρα έχουν προχωρήσει σε μήνυση ενάντια της εταιρίας που αρνείται τις κατηγορίες και λέει πως οι καταναλωτές ευθύνονται για τον τραυματισμό τους.



Η NutriBullets βγαίνει σε διάφορα μοντέλα από $69 μέχρι $150 με διάφορες τάσεις και περιστροφές ανά λεπτό. Η Kourtni λέει πως έπαθε τραύματα που της άλλαξαν τη ζωή μετά τα τραύματα που υπέστη στο σπίτι του φίλου της.











“Είχα τα χέρια μου από πάνω και πίεζα το καπάκι ενώ εξερράγη από τα πλάγια. Οι λεπίδες συνέχισαν να κινούνται και έκοψαν τον αντίχειρα στο αριστερό μου χέρι και το μικρό δάχτυλο και τον καρπό στο δεξί. Υπήρχε παντού αίμα και φαινόταν λες και είχε γίνει φόνος.”







Είπε πως παραλίγο να χάσει τα δάχτυλά της και πλέον δεν τα νιώθει καθόλου και την πονάνε πολύ τους κρύους μήνες.












Η συσκευή είχε αρχίσει να γίνεται δημοφιλής λόγω της αύξησης της τάσης για παρασκευή υγιεινών χυμών. Τώρα όμως, οι τραυματίες ισχυρίζονται πως η συσκευή αυτή μπορεί να έχει καταστροφικά αποτελέσματα.



Και παρόλο που το εγχειρίδιο χρήσης αναφέρει να μην λειτουργεί για περισσότερο από 1 λεπτό, οι καταναλωτές που κάνουν την μήνυση ισχυρίζονται πως την χρησιμοποίησαν για 15 με 20 δευτερόλεπτα πριν την έκρηξη.




Δείτε το μπλέντερ να εκρήγνυται στο βίντεο που ακολουθεί: 
Video Player
00:00
00:20


Η Kourtni μάλισα ισχυρίζεται πως έγινε αμέσως μόλις άνοιξε το μπλέντερ.

Αυτό το προϊόν φαίνεται να μην είναι καθόλου ασφαλές. Η δίκη αναμένεται να γίνει τον Φεβρουάριο του 2018 στο Ομοσπονδιακό Δικαστήριο του Λος Άντζελες.

Credit: dailymail.co.uk








Ανάποδη νηστίσιμη μηλόπιτα χωρίς βούτυρο, αυγά και ζάχαρη




Μια μηλόπιτα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους σε ολόκληρο τον κόσμο. Υπάρχουν μάλιστα δεκάδες διαφορετικές εκδοχές, σκεπαστή, ανοιχτή, με φύλλο, με σταφίδες, με καραμέλα, τριφτή, με κανέλα και άλλες πολλές.
Για σήμερα που διανύουμε τη σαρακοστή θα φτιάξουμε μαζί μια πολύ πρωτότυπη μηλόπιτα χωρίς βούτυρο, αβγά και ζάχαρη. Ναι καλά διαβάσατε, χωρίς ζάχαρη! Όλη η γλύκα που χρειαζόμαστε θα έρθει από το μέλι και τις σταφίδες που θα χρησιμοποιήσουμε.
Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο γλυκό και πάρα πολύ υγιεινό, ιδανικό για σνακ ή ακόμα και για το πρωινό. Φτιάχνεται εύκολα και με λίγα υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας. Αξίζει πραγματικά να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή και αν θα τη θέλατε πιο γλυκιά προσθέστε 50γρ ζάχαρη στα μήλα και 50γρ ζάχαρη στη ζύμη.


Υλικά

4 μήλα
100γρ μέλι350γρ σταφίδες
150ml σπορέλαιο
300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100ml χυμός πορτοκάλι
3κγ Baking Powder
2κγ κανέλα1 βανίλια

Τρόπος παρασκευής

Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε 250ml ζεστό νερό για μισή ώρα και μετά τις χτυπάμε στο Multi-mayo της Kenwood μέχρι να λιώσουν τελείως.
Περνάμε το μείγμα από λεπτό σουρωτήρι και πετάμε το φλοιό και τυχόν κοτσάνια.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Διπλώνουμε αρκετές φορές ένα φύλλο λαδόκολλας, μετράμε την ακτίνα μιας φόρμας κεικ με αποσπώμενο πάτο και κόβουμε τη λαδόκολλα με ψαλίδι. Έτσι έχουμε ένα στρογγυλό φύλο και το στρώνουμε στη φόρμα για να μη κολλήσουν τα μήλα στο ψήσιμο.
Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε κυδωνάτες φέτες και τα μαγειρεύουμε σε τηγάνι για 8 -10 λεπτά μαζί με το μέλι και τη μισή κανέλα. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το K-mix της Kenwood το πολτό σταφίδας με το λάδι και το χυμό πορτοκαλιού μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά μας.
Προσθέτουμε το αλεύρι, τη κανέλα, το Baking Powder, τη βανίλια και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για λίγο μέχρι να δέσει μια σφιχτή ζύμη.
Στρώνουμε στη φόρμα τα μαγειρεμένα μήλα σε ομόκεντρους κύκλους, προσθέτουμε τη ζύμη και ψήνουμε για 35-40 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και αναποδογυρίζουμε σε ένα δίσκο σερβιρίσματος.
Καλή επιτυχία

ΔΙΑΔΩΣΤΕ ΤΟ….Τι να κάνετε αν εγκλωβιστείτε ή αν ακινητοποιηθεί το όχημα εν όψει κακοκαιρίας



Τι μπορώ να κάνω αν χρειαστεί να μετακινηθώ οδηγώντας σε περίπτωση κακοκαιρίας με αυτοκίνητο;
Να φροντίσω το όχημά μου να έχει αντιολισθητικές αλυσίδες.
Να χρησιμοποιώ πάντα τις αντιολισθητικές αλυσίδες όπου υπάρχουν ειδικές συνθήκες κυκλοφορίας (παγετός, κλπ.).
Να φορώ πάντα τη ζώνη ασφαλείας.
Να ενημερώνομαι για τον καιρό και την κατάσταση του οδικού δικτύου πριν ξεκινήσω.
Να ελέγχω την καλή λειτουργία των συστημάτων του αυτοκινήτου μου.
Να φροντίζω ώστε να είναι εφοδιασμένο το αυτοκίνητο με αρκετά καύσιμα.
Να μειώνω ταχύτητα και να αφήνω αρκετή απόσταση από το προπορευόμενο όχημα για να μπορώ να

Κυριακή 5 Νοεμβρίου 2017

Έχουν σημαδέψει όλα τα παιδικά μας χρόνια.Τυροπιτάκια γρήγορα εύκολα ,και πολύ νόστιμα!






Έχουν σημαδέψει όλα τα παιδικά μας χρόνια.
Ήταν το πιο συχνό κολατσιό για το σχολείο και τις ημερήσιες εκδρομές.
Και μπορεί τότε να μη τα εκτιμούσαμε όσο την τυρόπιτα του κυλικείου, τώρα που την παρακαλάμε να τα φτιάξει.. η απάντηση είναι «να μπείτε στη κουζίνα να μάθετε να τα κάνετε».
Και μπήκαμε !!!

Υλικά:

1 κούπα σπορέλαιο
1/2 κούπας βούτυρο
2 κεσεδάκια γιαούρτι πλήρες
4 αυγά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φακελάκια μπεκιν
κρόκο αυγού για την επάλειψη
γέμιση τυριού:
500 γρ τυρί φέτα
1 αυγό
πιπέρι

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μπολ το σπορέλαιο και το βούτυρο λιωμένο και ρίχνουμε το γιαούρτι, τα αυγά ένα ένα και στο τέλος το αλεύρι ανακατεμένο με το μπεκιν.
Ζυμώνουμε με το χέρι το μείγμα, το αποτέλεσμα είναι μια αφράτη ζύμη όχι ιδιαίτερα σκληρή.
Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρές μπαλίτσες με το χέρι, γεμίζουμε με το μείγμα και κλείνουμε σε μισοφέγγαρα.
Αλείφουμε την επιφάνεια με αυγό.
Ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά στον αέρα.

Printfriendly